近年来,随着农村产业结构的调整,大力发展种草养畜和农作物秸杆的利用,养牛业得到迅速发展,各地出现了许多养5-10头牛的养牛户,有的地方还建立了相当规模的肉牛养殖场和牛肉加工厂,养牛业已成为农民脱贫致富奔小康的有效途径之一。肉牛快速育肥技术能在较短时间内。用科学的饲养管理和合理的饲料配制使肉牛达到出栏标准。目前肉牛生产水平仍不高,大多数农民仍用淘汰的老、弱、病、残牛进行育肥,饲养管理不科学、不规范,育肥经济效益低。主要表现在:育肥牛主要靠放牧,不补精料,不驱虫;有的又喂精料太多,无粗料,牛不但不增长,反而给牛造成胃肠疾病。